在大塘人家吃酒 在深秋的一个周一,携妻作西塘游,选择这个日子实在是为了避开太多的游人,去看一个更真实的江南古镇。西塘是旧游之地,于是就少了几分东游西荡的盼顾,踱在白墙黑瓦的水岸边,走过窄窄长长的小弄堂,到塘东街的时候,天渐就晚了,两人侧身进入一大堂,那是永宁桥边的“大塘人家”。 在窗边找一副座头与妻对坐,身边扇扇长长的格窗全敞着,望见下面是潺潺的河,堤岸上红红的灯笼照在水里,有木船漾漾地荡过来,上面没有游客,江南的感觉却一点点地从心里溢出来。 酒端了出来,当地的特黄,还有烫酒的家什。从前来西塘的时候也是饮的它。曾有朋友问:为什么买回家去的酒比这特黄还要好,但在家就喝不出味道?我却知道为什么,当时,游西塘饮佳酿的是同道朋友一帮,外带美女模特,还有那个暖暖春风的江南!家里能有什么呢? 菜也一只一只地上来了,都是家常菜,椒盐排骨,荠菜包圆、灼河蟹、炒螺丝、蒸双臭,豆衣中透出荠菜的碧绿;加了葱姜灼的河蟹更能吊出蟹的鲜味;在秋天里吮到的螺丝是那么嫩!而那蒸双臭分明就是童年的味道……菜是老板娘炒的,咸甜适度。老板娘胖嘟嘟笑咪咪,据说还是一“海龟”,看上去却一如的从前弄堂里的隔壁头阿姐,一见如故。 窗外的风吹在脸上,凉凉的秋意拂来了,两人烫着酒聊着家事旧话对饮,酒下得肚中,心热了起来。酒阑,还有一大盆排骨萝卜汤下饭,这排骨萝卜汤更是不得,萝卜是店里的阿姨从家中的地里拔来的! 静静地坐在“大塘人家”的大堂里,让时光慢慢地逝去,一如从前那无忧无虑的日子,心已经属于梦中的江南。 |