包菜和大蒜头

斗剑亭主

包菜和大蒜头
菜贱伤农，一棵可分两顿吃的包菜，只要一块多。我没有能力去产地“大包大揽”，那就多吃点吧，也算为农民兄弟解决困难。
包菜是常备菜，好像是一年四季都有卖，烧起来也容易，粗切几刀倒入烧开高汤中，再烧几分钟就是一锅好汤；快刀切细下油锅，加番茄就是茄汁包菜，加花椒油就是麻辣包菜；手撕包菜连刀都不用了。也可以拍几瓣大蒜头下去，翻炒两下就蒜泥包菜。蒜泥包菜最方便，因为大蒜头也是常备，一般摆不坏，吃几瓣掰几瓣，最后当中的蒜柱就不要了。
蒜柱好像没啥用场，不过有人是拿自己当成蒜柱的。有老人讲：自己是根蒜柱，子女是蒜瓣，蒜柱不在了，蒜瓣也就各自散了……
也有人把自己比作包菜，那是做子女的比喻：老人就如同一棵卷心菜最外面的老菜皮，保护了里面的嫩叶，当老菜皮一层层剥脱之后，自己也人到中年了，逐渐就变成最外面那一层了……作为中年人，实有同感。
大概十多年前，老泰山持意要搬家到近南郊去，还是从一楼升两楼，子女们多劝他还是省省吧，年纪大了就不要动了，又离子女们远。泰山一定要动：一层楼住了一辈子，有点阴还有点湿，看中的房子空气好，二层又不高，老头老太爬得动。再讲离你们大姐还是近的，可以常来看看……
没想到只有十年，城市发展太快，现在泰山旗下四子女都搬到“郊区”来了，当然购房时是有方向性的：东扩南进。现在是高楼远眺，兄弟姐妹天涯咫尺，老泰山还在当中。大家走动更加方便了。蒜柱在，围着蒜柱转，如百年之后，还有大姐大哥小妹，还围在一起，大家自动转！
我已把自己当成包菜了，十多年前，爱抚我三十多年的外公外婆前后仙去，对心灵上的打击是相当大的，老人一生没有享到我的福，虽说是自然规律，但要稀释这种长久的痛，还需很长时间，要做的只有抓紧现在。三年前，父亲也远去不再回来，我一如从前，每天晚上只要有空，还是回到母亲那里去报个到，有话则短无话还长，旧朋新邻市场世界，都能讲讲。有时外头喝完酒，看时间还早，也到母亲处去一转，让她“教训”两句，大家开心。有同事讲你下班不是路过么，顺便可以去望望你妈。我不干，我要“专程”去，除非下班时有东西要带过去。一般讲，我买点有意思的食品什么到母亲那里，也时常会带点回来，说不定还会多带点回来，我这里人口比母亲处多。
讲来讲去，还是为自己，在我这只包菜的最外面，只有一层老菜皮了，关心她爱护她，就是保护我自己！

追风

常回家看看，不要等到人去楼空，再想起自己应该做而没有做，在后悔迟也。