北京红色文化主题餐厅掠影

啸天

坐落于北京市通州区玉带河西街55号的1966文化餐厅，以红色回忆为背景，以宣传毛泽东思想为目的，以为人民服务为宗旨，使顾客观众了解并感受到当年的红色记忆。观众在此餐厅既可以品味传统的革命菜，又可以回味熟悉的革命歌舞。让人在繁忙的现代生活空闲之时，能够穿梭时光隧道，瞬间进入红色领域，尽情领略一番二十世纪六七十年代毛泽东思想的情操陶冶。大厅以1966红色岁月为主体装修，布置了知青下放农村时生产队的用具，处处透露出那个年代文化的内涵；再配合每晚精彩的演出，使人流连忘返。
    1966文化餐厅满足经历过的人前来回味、年轻人来猎奇、外国朋友来了解为目的，集餐饮和演出于一体的主题餐厅。 走进餐厅，墙上写满了一行行革命标语：“中国共产党万岁！”、“毛泽东思想万岁！”“人民公社好！”……一进大厅就被渲染足了主题的气氛。服务生一律用“红卫兵”打扮来呼应主题：女生梳两条麻花辫，扎红头绳，一身绿军装，腰间扎着皮带，胳膊上戴红卫兵袖章。个个精神抖擞，走路铿锵有力。盛菜的器皿也颇有个性，其中有一种很像炒锅，但比铁锅要厚实很多，“锅”的两边有两个把手，并铸有“一九六六”字样；碗都是农村用的蓝边碗。
    重头戏是红色演出，开场两个红卫兵小将手持毛泽东语录上场朗诵、造型。舞蹈东方红、男声独唱毛委员和我们在一起、歌舞敬祝毛主席万寿无疆、表演唱老两口学毛选、女生表演唱：大海航行靠舵手等。经历过那个时代的人们都情不自禁地跟着“红卫兵”们一起唱，人们都陶醉在文化大革命的气氛之中。最后，在高唱国际歌声中全体起立，台上台下相应互动，挥舞国旗，气氛激昂热烈。据了解，北京像这样的主题餐厅有十多家，有两家的知名度还很大。

潭中飞鹰

只有那段历史，产生了这种广大群众广泛参与的群众性文化！

秋竹

红色歺厅日子过滴不苦啊!俺那时下放在农村基本上一碗蔬莱一琬盐莱中午干活回来冷生水泡饭吃,日子过滴也不错呀,看了此帖''我的回忆''

老兵新传

特色文化造就了特色餐厅。拂去尘土重见辉煌，唤起一部人的记忆，也就成就一部分人的梦想。全方位展现餐厅文化特色，品尝美味，欣赏“美色”，既满足胃口，也饱了口福耳福，岂不惬意。节目、装潢、摆设、乃至着装都体现中国红，军人绿，保留那个年代的政治色彩，虽然有些滑稽，有些粗糙，但得到市场认同，这就是成功。